Receptet är inte mitt egna utan hämtat från http://www.bakakaka.se/russinkakor så för att se receptet, klicka på länken. Med mjölkfritt margarin är kakorna veganska.

Jag hällde i mer russin än vad man skulle ha men det blev bara gott :)

Bakpotatis med vegansk röra/fyllning.

Picka hål i bakpotatisen och linda in i aluminiumfolie. Värm ugnen till 225°c och gratinera potatisen i ca 1 timme mitt i ugnen. Medan potatisen är i ugnen kan du göra röran.

Orange paprika (mindre än en halv)

0,5 st rödlök

Några centimeter gurka

Några stora skedar äggfri majonäs

Lite fler stora skedar Naturell Sojayoghurt (Alpro Soya: Naturell Yofu)

Örtsalt

Hackad gräslök (0,5 dl)

Finhacka grönsakerna och blanda med soygurt och majonäs. Häll i gräslöken och smaka av med örtsalt.

Nu ska jag beställa en namnskylt för om en vecka är det dags för praktik och då är det bra med en skylt. Det bästa är att jag får skylten gratis bara genom att länka till ordet dörrskylt :) Klicka på länken och följ instruktionerna om du också vill ha en gratis namnskylt :)

Idag har jag varit och fått massagebehandling, rättare sagt ryggmassage och shit vad ont det gjorde - fast det är på ett sätt skönt för att man vet att det kommer släppa sen.. Nu knäcker det gött i både rygg och axlar :P

Men i alla fall; När jag kom hem slängde jag ihop en linscurry och det blev jättegott :D Det här är vad jag hade i:

200 g (torrvikt) Kokta gröna linser

200 g Cocktailtomater

1 Gul lök

1 Gul paprika

2 tsk Garam Masala

1 tsk salt

2 krm Ingefära

lite olja

ev. pressad citron

Hacka lök och paprika och fräs det sedan i lite olja tillsammans med Garam masala och ingefära. Dela tomaterna i mindre bitar och lägg dem sedan i stekpannan tillsammans med paprikan och löken. Låt fräsa någon minut och häll till sist i de kokta linserna. Salta, rör om och servera linscurryn varm tillsammans med ris. Tips: Det är gott att droppa pressad citron över curryn :)

En kryddstark morotssoppa. Kanske har du några överblivna rivna morötter och då passar det bra att slänga ihop en morotssoppa.. Dessutom blir det en väldigt billig lunch då ingredienserna inte är dyra :)

5-6 medelstora morötter

3 små gula lökar

1 liter vatten

1 tsk gurkmeja

1 tsk torkad chili/chilipasta

0,5 tsk paprikapulver

0,5 tsk svartpeppar

0,5 tsk koriander

2 pressade vitlöksklyftor

1 tärning grönsaksbuljong

lite olja

Riv morötterna och finhacka löken. Fräs lök och vitlök tillsammans med lite olja samt gurkmeja, koriander och paprikapulver i en kastrull. Tillsätt vatten och buljong och låt koka upp. Häll i de rivna morötterna tillsammans med torkad chili och svartpeppar och låt koka ca 10 min.

Ekman var hos oss igår kväll. Vi kollade på Inception. Den hade vi sett innan men då somnade Johan mitt i filmen, på bion!! Men i alla fall: Ekman hade köpt massa chips - och ett eget rör till mig: Pringles Paprika, helt veganska! Det var schyst tyckte jag :)

Jag gillar också att de har veganmärkning :)

Läste ni förresten mitt inlägg om Pringles med smak av blåbär och hasselnöt? Det var lite udda faktiskt..

Nudlar is the shit om man inte orkar ställa sig och laga mat!

Dessa nudlar köpte jag med mig från Thailand. Nudlar med tofu och shitake.

Många nudlar är inte veganska men jag hade tur och hittade några som hade blivit över från jay-festival (vegansk festival - då vanliga restauranger serverar veganskt och då de flesta butiker har bättre utbud vad gäller vegoprodukter). Men i alla fall; nudlarna finns typ inte annars så antar att företagen bara tillverkar till festivalen. Ni kan se jay-märket på förpackningen - ser ut som 17 ungefär :)

Visst är han söt lille Färdinand? :)

Potatis- & Zucchinisoppa..

Du behöver:

8 st rätt små potatisar

1 gul lök

1 zucchini

1 liter vatten

1 tärning grönsaksbuljong

3 dl iMat havregrädde

salt och peppar

Mjölkfri laktosfri potatissoppa. Läs även andra bloggares åsikter om soppor, recept, veganskt, vegetariskt, vegetariska recept, veganska recept, sopprecept, mjölkfritt, laktosfritt

Tipsar om lite schysta t-shirts med bra budskap!

Bland annat "Glöm päls - Odla skägg"

T-shirten kostar 169 kr (159 kr om du är medlem i Djurens Rätt) och finns att köpa i Djurens Rätts webshop. Klicka här för att komma till le Shop @ Djurens Rätt

Min Chili sin carne. Enkelt, snabblagat och väldigt gott!

2 msk olja

2 st Ramiropaprikor

1 gul lök

0,5 st squash/zucchini

1 burk krossade tomater

1 burk svarta bönor

1 burk vita bönor i tomatsås

1 msk tomatpuré

0,5 tsk Tabasco

1 tsk torkad chili

0,5 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

Kärna ur och hacka paprikan i små bitar. Tärna squashen och finhacka löken. Fräs grönsakerna i olja i några minuter så att de blir mjuka. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och bönor. Häll i alla kryddor. Låt koka upp och låt sjuda några minuter. Ät som det är eller servera med ris - eller som jag tycker är godast: tillsammans med rostat bröd.

3 dl iMat havregrädde

50 gram mjölkfritt margarin

1,5 msk majsstärkelse (utspätt i 1,5 msk vatten)

2 tsk torkad dragon

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk lökpulver

1 tsk persilja

1 tsk rapsolja

0,5 tsk citronjuice

ca 2,5 krm salt

ca 1 krm vitpeppar

 

 

Tofu, Pak Choi & Kuang Tung (inte bara mitt recept; cred till pappa R.B)

Pringles Fruit & Nut - Blueberry & Hazelnut

Anarkopunk, Operation lyrics levande produkter, Djurrätt, Musik

Efter att ha varit i Sverige i några dagar nu är jag redan sugen på thaimat. Eller jag blev snarare mest sugen på nudlar och bestämde mig därför att slänga ihop en nudelsoppa - och det blev gott! :)

125 gram risnudlar

7 dl vatten

150 gram "Veggo - Istället-för-kycklingbitar"

2 tsk svampbuljongpulver

2 tsk thai-chilipasta

0,5 gullök

1 tomat

75 gram färsk haricot verts

165 ml kokosmjölk

1 tsk hel koriander

Salt

Förkoka nudlarna, ca 5 min. Häll av i durkslag och skölj med kallt vatten. Stek kycklingbitarna. Häll upp nytt vatten (7dl) i en kastrull. Finhacka lök och tomat. Tillsätt buljongpulver, chilipasta, lök, tomat, koriander och kokosmjölk. Låt koka upp och häll därefter i de stekta kycklingbitarna och klipp haricot vertsen i mindre bitar innan de också läggs i soppan. Ha därefter i nudlarna. Nudlarna kommer att svälla i den varma soppan så därför behöver de inte vara helt färdigkokta. Smaka av med salt.

Läs även andra bloggares åsikter om veganrecept, thaimat, vegetariska recept, thailändskt, veganskt, vegetariskt, nudlar, vegorecept, recept, receptblogg

Jag fyllde tunnbröden med:

Tångkaviar

Dill

Finhackad rödlök

Tofuline mjukost naturell

Bre på Tofulines mjukost på tunnbröden och häll på dill, rödlök och kaviar. Rulla ihop och skär i mindre bitar. Lägg på ett fat och toppa med någon av ingredienserna :)